在中秋來(lái)臨之際，南明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局西湖路分局聯(lián)合東笙巷社區(qū)到貴州盛意食品有限公司開(kāi)展月餅生產(chǎn)專項(xiàng)檢查行動(dòng)，全力保障群眾中秋食品安全，筑牢中秋佳節(jié)食品安全防線。
圖為檢查現(xiàn)場(chǎng)
當(dāng)天，執(zhí)法人員仔細(xì)核對(duì)了原料進(jìn)貨記錄、嚴(yán)格審查供貨商資質(zhì)、逐一查驗(yàn)原料合格證明。并前往原料倉(cāng)庫(kù)，實(shí)地查看分區(qū)存放情況，要求規(guī)范存放管理，從源頭杜絕過(guò)期變質(zhì)原料進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)。隨后，來(lái)到生產(chǎn)車間，檢查了車間衛(wèi)生、設(shè)備維護(hù)與流程規(guī)范，要求嚴(yán)防交叉污染。
接著，執(zhí)法人員來(lái)到成品庫(kù)房，重點(diǎn)排查了是否存在 “過(guò)度包裝”問(wèn)題，逐一核對(duì)產(chǎn)品標(biāo)簽信息，要求企業(yè)做到產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、成分表等內(nèi)容真實(shí)、完整、清晰，避免因標(biāo)簽問(wèn)題誤導(dǎo)消費(fèi)者。同時(shí)，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)明碼標(biāo)價(jià)制度，加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理，定期組織安全培訓(xùn)，健全自查追溯體系，不斷將主體責(zé)任落到實(shí)處。
下一步，該分局將繼續(xù)加大節(jié)日期間市場(chǎng)巡查頻次和力度，切實(shí)保障群眾節(jié)日消費(fèi)安全，讓廣大市民買得放心、吃得安心，共度一個(gè)歡樂(lè)、祥和的中秋佳節(jié)。
來(lái)源：南明區(qū)融媒體中心
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